首先问大家一个问题，作为观众有没有哪一部电影或片断你会看上十几遍甚至上百遍的（除了电视广告），你还别说今天我要介绍的这个片子我可看了不止十几遍几十遍，客观地说有几百遍之多。
我并没有夸大其词。工作日在公司食堂吃饭的时候，每天中午我会看上一遍，大部分时间晚上会在公司加班，于是一天在公司看两遍是再平常不过的了。几年下来少说看了几百遍，有一个成语叫做百看不厌用来形容对人或事物的喜爱。对于我来说，这一集我虽然看了几百遍，用百看不厌来形容我的心情也是恰如其分的。
这个片断就是陈晓卿导演的《舌尖上的中国》，在第三部当中有一集关于胶东摔面的介绍，如果你还没有看过这部影片的话，推荐你到网上找来看一看（关键字：摔面）
舌尖这部记录片从前两部到第三部，互联网上对陈导有不少批评的声音，可是在我看来，第三部明显要比前两部的质量更上一层楼，因为前两部作品更多的是侧重于美食本身，而第三部则在美食基础之上，用大量篇幅介绍美食背后的人，也就是从美味升华到了人情，反映了更多的社会百态、人间百味。这部片子带给我如下的思考。
职业焦虑
主人公孙竹青是非物质文化遗产（摔面）的传承人，在这门古老技艺的传承上，我们非常无奈的看到情况并不乐观，主人公从16岁起跟着师傅学艺，转眼间入行已经二十来年，可是他心酸地看到会这门手艺的人越来越少，愿意学的人也越来越少，他自己在家乡小城也混不下去，只好到到大城市里面去讨生活。
我们以为自己比父母那一辈过得好其实是个错觉，现在的办公室白领和几十年前的纺织女工从社会地位上来看没什么本质区别，大家都是普通的打工人。孙竹青每天4点起床去肉菜市场采购，准备一天的食材，劳累一天面对的依然是生活的无奈。他面对着镜头坦然地说到，小店经营的压力相当大，每年光房租就要20万多，每天早上醒来的第一件事儿就是：我今天要先赚700块钱，把房租先挣回来。每天叫醒他的不是闹钟而是沉甸甸的压力，一碗面也就十几块钱，每天先得确保先卖出去五六十碗保底，否则这一天就是赔钱，就是在为房东打工。
在《纳瓦尔宝典》一书中，作者清晰地展示了打工的本质逻辑：
企业所有者在承担风险和责任的同时也拥有企业的知识产权和品牌效应。所以，老板支付给打工人的报酬一定低于打工人自身所创造的价值。为了尽可能提高企业的利润，老板只会给打工人提供最低限度的报酬。这个最低限度的报酬上限可能很高，但依然不是真正的财富。
真正的财务自由从来不是靠单纯地投入大量时间来实现的，作为一名打工人如果想单纯依靠出卖自己的时间而变富是不切实际的。打工人需要思考的是如何拥有自己的资产和被动收入，这也是我为什么极力推荐每一个人都应该学一点编程和写作的原因。因为它们可以摆脱一天24小时的限制，在拥有了个人作品后即使我们在睡觉，它们也可以持续不断地给我们带来收入。
为坚持做自己点赞
劣币驱逐良币的现象在各行各业都普遍地存在着，主人公每天拖着小推车到肉铺去买大骨熬汤，刚开始肉店里面的老板都嘲笑他
你们是不是刚开始做生意，哪有每天来买骨头熬汤的，其他店的老板有时候一星期才来买一次，甚至更长的时间。平常往汤里面就是加一些调味料就行了，人家的味道不比你的味道差，甚至比你的味道还要好。甚至食客都尝不出来。
可是在孙竹青看来，师傅对他的影响非常大，那就是要做一个堂堂正正的人，首先要对得起自己的良心，所以不管别人怎么做，他都依然坚持着自己做人的原则，这一点让我觉得非常的难能可贵。
我想起了2017年的时候我到香港中文大学（深圳）参加了一场线下的纪录片观影会，当时的电影名叫《同学》，这部片子以上个世纪七十年代末在中国西部陕西铜川这样一个小城市为背景，在时隔三十年之后，导演再次拿起简陋的摄像机记录了自己当年同学的如今的生活状态，这部电影有三个多小时之长，尽管三十年前他们都是一个班上的同学，然而三十年后每一个人的生活都发生了翻天覆地的变化，有病重的、有残疾的、有离婚的、甚至还有已经离开了这个人世的，总之每一个人在这三十年的过程中走出了不同的人生轨迹。
无论当年多么有棱角，在这三十年的历史长河当中都已经把他们身上的任何棱角都一一磨平，只留下一声叹息成为他们的共同特征。
孙竹青坚持着自己的摔面，坚守着自己的良心，回首自己走过的路我也很庆幸，从大学时代的一名文科生到跌跌撞撞进入到IT行业成为软件工程师、项目经理，这一路走来有不少的师长、同学帮助过自己，不管工作有多忙多累但几年下来肉眼可见地感知到自己的能力的成长与经验的积累，心中那份对于IT的热情并没有因为近二十年的岁月漫长而消散，这一点也要为自己点赞。
养儿方知父母恩
最后一点是对于家庭的责任，不管自己工作得多忙多累，简简单单的目的就是为了让下一代能够有更好的生活条件，主要是因为这个原因孙竹青从家乡举家迁到青岛，有句话叫养儿方知父母恩，当一个人没有经历这些事情的时候，他是很难体会这句话的含义。只有当自己成为父母之后才能更加深刻的体会，这也是岁月送给我们珍贵的礼物之一。
当镜头聚焦在这一幕：孙竹青忙里偷闲经过女儿学校，在操场栏杆的间隙中看见女儿在操场活动，他一边搓着手，指尖除了厚厚的老茧还有那残留在指甲缝隙的面粉，下一秒的镜头中出现的则是竹青眼中点点的泪花在反复打转……